Recepty od 3. fáze

Další tipy na recepty od našich zákazníků naleznete na facebooku VERO Keto.

 
Tatarák z lososa s VERO toastem

Ingredience (2 porce): - 1 balení VERO toastů - 200g čerstvého lososa - kopr - 2-3 lžíce olivového oleje - 1 lžička dijonské hořčice - 1 šalotka - 1/4 citrónu - sůl - pepř (ideálně zelený) Doba přípravy: 20 minut Postup: Nejprve si připravíme lososa. Ideální variantou je koupit si například v LIDLu balení chlazeného čerstvého lososa, kterého prodávají po 200-300g. Lososa zbavíme kůže a ořízneme přebytečný tuk, který bývá hlavně na břiše a u hřbetní ploutve. Očištěného lososa...

Domácí hamburger

Ingredience (2 porce): - 300g hovězího krku - 15-20g Grana Padano - 1 šalotka - 1 rajče - 1 červená cibule - 1 vejce - 1 lžíce olivového oleje - římský salát - špetka chilli - sůl - zelený pepř (mletý) Ingredience Guacamole: - 1 zralé avokádo - 1 rajče - 1 lžička citronové šťávy - špetka chilli - sůl Ingredience na housku: Recept na domácí nízko-sacharidovou housku naleznete zde. Doba přípravy: 60 - 70 minut Postup: Nejprve si připravíme domácí nízko-sacharidové hous...

Polévka z řapíkatého celeru s mrkvovými nudlemi

Ingredience: - 400g řapíkatého celeru - 200g mrkve - 1 červená cibule - 1l vody - 200ml silného hovězího vývaru - 200ml kokosového mléka - 1-2 lžíce olivového oleje - špetka muškátového oříšku - sůl - zelený pepř (mletý) Doba přípravy: 30 minut Postup: Řapíkatý celer omyjeme nakrájíme na 1 cm veliké proužky. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na 1cm kolečka. Na lžíci olivového oleje orestujeme cibulku nakrájenou nadrobno, po chvilce přidáme řapíkatý celer a mrkev. Je-li potřeba, mů...

Domácí nízko-sacharidová houska

Ingredience na 4 housky: - 150g odtučněného tvarohu - 100g bílého jogurtu - Skyr - 2 vejce - 3 lžíce vlákniny (Psyllium) - 2 lžíce dýňových semínek - 2 lžíce sezamu (bílý i černý) - 2 lžíce chia semínek - 1 lžíce lněného semínka - 2 lžičky prášku do pečiva (ideálně vinný kámen) Doba přípravy: 60 - 70 minut Postup: Do misky vložíme všechna semínka a další sypké ingredience. Vše důkladně promícháme. Do vzniklé směsi přidáme tvaroh, jogurt, vejce a vytvoříme těsto, které nech...

Domácí nízko-sacharidový chléb

Ingredience: - 100g bílého jogurtu - Hollandia - 100g bílého jogurtu - Skyr - 4 vejce - 6 lžic lněného semínka - 4 lžíce vlákniny (Psyllium) - 3 lžíce mandlové mouky - 2 lžíce chia semínek - 2 lžíce slunečnicového semínka - 3 lžičky prášku do pečiva (ideálně vinný kámen) - 1/2 lžičky soli Doba přípravy: 60 minut Postup: Do misky vložíme všechna semínka a další sypké ingredience. Vše důkladně promícháme. Do vzniklé směsi přidáme oba typy bílého jogurtu, vejce a vytvoříme t...

Květáková pizza s mozzarellou

Ingredience (5-6 porcí): - celý květák - 150g žampionů - 150g špenátu - 150g cukety - 200g mozzarelly (light) - 300g 20% tvrdý sýr (např. Boryna) - 100g kukuřice - 4 vejce - petrželka - sůl - zelený pepř (mletý) Doba přípravy: 60 minut Postup: V lehce osolené vodě vaříme květák po dobu přibližně 7minut. Uvařený květák scedíme a vychladíme. Dáme ho do misky a namačkáme. Květák přesypeme do utěrky a vymačkáme z něj vodu. Mozzarellu (polovinu porce) vysušíme a nastrouháme nah...