Ingredience (2 porce):
- 150g kuřecích prsou
- 50g jarní cibulky
- 50g kokosového mléka
- 1 lžíce olivového oleje
- červená paprika (mletá)
- chilli
- sůl
- zelený pepř (mletý)
Doba přípravy:
45 minut
Postup:
V rozpáleném hrnci osmahneme na lžíci olivového oleje kuřecí prsa, která okořeníme zeleným pepřem a lehce osolíme - solíme skutečně jen málo, protože na konci budeme přidávat VERO kuřecí vývar s nudlemi, který nám pokrm dosolí.
Po chvilce restování k masu přidáme nasekanou jarní cibulku a společně ještě restujeme dokud nebude cibulka měkká. Poté maso vyjmeme z hrnce a cibulku zasypeme mletou červenou paprikou, případně dle chuti trochou mletého chilli. Společně zlehka orestujeme, ale pozor, aby nám paprika nezhořkla.
Maso vrátíme zpět do hrnce, promícháme s cibulkou a zalijeme studenou vodou. Přivedeme k varu a poté necháme zvolna vařit 30minut. Poté maso opět vyjmeme z hrnce a dáme si ho stranou.
Do vzniklé omáčky přidáme kokosové mléko a 5 minut povaříme. Poté do přidáme VERO kuřecí vývar s nudlemi a celou směs rozmixujeme.
Nyní můžeme vrátit maso zpět do omáčky a společně krátce povaříme.
TIP: Tento recept je důkazem toho, že i během diety můžete jíst společně se zbytkem rodiny. Podle tohoto receptu totiž můžete připravovat jídlo pro celou rodinu, jen si v samém závěru přípravy odeberete 2 porce pro sebe a do připravené směsi přimícháte VERO kuřecí vývar s nudlemi. Zbytku rodiny jejich část rozmixujete a dochutíte kokosovým mlékem nebo smetanou, případně dosolíte (základ omáčky pro vás musí být méně solený, protože přidáte další sůl obsaženou ve VERO kuřecím vývaru.
TIP: Jestli se bojíte, že kuřecí prsa budou suchá, můžete je nahradit vykoštěnými kuřecími stehny bez kůže.
TIP: Před rozmixováním směsi si z omáčky vyndejte kromě masa i trochu cibulky, kterou si rozmixování vrátíte i s masem zpět do omáčky.