Ingredience:
- 100 g cukety
- 1 vaječný bílek
- majoránka
- sušený česnek
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl
- zelený pepř (mletý)
Doba přípravy:
10 minut
Postup:
Cuketu omyjeme ve studené vodě, podélně ji rozřízneme na 1/4 a z nich vykrojíme střed s jádry. Takto připravenou cuketu nastrouháme nahrubo. V misce rozmícháme VERO kuřecí nugety s 50 ml vody. Vzniklou hmotu přidáme k nastrouhané cuketě a promícháme.
Dále do směsi dáme 1 vaječný bílek, směs ochutíme solí, pepřem, majoránkou a sušeným česnekem. Takto připravenou směs pečeme na rozpálené pánvi s nepřilnavým povrchem na 1/2 lžíci olivového oleje. Po otočení cuketových bramborák přidáme zbylou 1/2 lžíce olivového oleje, aby se okraje krásně propekly dokřupava jako u klasického bramboráku.
Podáváme se zeleninovým salátem z povolené zeleniny pro fázi VERO diety, kterou právě máte.
TIP: Vody dejte do směsi VERO kuřecích nuget raději méně a postupně přidávejte až po promíchání s cuketou, která obsahuje dost vody a mohli byste mít finální směs hodně řídkou.