Máme tu poslední záříjový den a všude se to jen hemží fotkami košíků plných hub a procházek po lese. Pokud i Vy patříte mezi ty šťastlivce, kteří strávili víkend v lese, máme pro Vás další tip, jak můžete své úlovky upotřebit, třeba právě při hubnutí s VERO keto dietou. Aby byl tento recept užitečný i mimo houbařskou sezónu, lívanečky jsme připravili z hlívy ústřičné. Nebojte se ji ale zaměnit i za jiné houby.
Přeji vám hubnutí s chutí a mějte se fajn,
Alena
Ingredience na 2 porce:
- 100g hlívy ústřičné
- 20-30 ml kokosového mléka light
- 1 vaječný bílek
- malou lžičku lahůdkového droždí
- hrst koriandru
- olivový olej
- chilli paprička dle chuti
- sůl
- pepř
Doba přípravy:
25 minut
Postup:
Porci těstovin uvaříme dle návodu na obalu. Mezitím si nahřejeme troubu na 180°C.
Vaječný bílek vyšleháme společně s kokosovým mlékem, poté přidáme lahůdkové droždí, osolíme, opepříme, případně dochutíme špetkou chilli.
Koriandr i hlívu ústřičnou nadrobno nasekáme a přidáme do připravené směsi. Poté přidáme VERO houbovou omeletu a vše společně promícháme. Scezené VERO těstoviny nakrájíme na co nejmenší kousky a přidáme ke zbytku směsi.
Na plech s pečícím papírem vytvoříme lžící malé lívanečky - lepší je dělat menší, ale vyšší, protože takové se při pečení nevysuší. Nakonec lívanečky zlehka pokapeme olivovým olejem a dáme péct na 12-15 minut při 180°C.
