Recept na proteinové těstoviny à la Carbonara

Přeji vám krásné pondělní ráno!

O víkendu jsme si s rodinou dělali k obědu jedno z našich oblíbených jídel, a to jsou těstoviny à la Carbonara. Pro děti jsme je připravili z tradičních celozrnných těstovin a my s Alešem jsme dali přednost VERO těstovinám, abychom doplnili bílkoviny do jídelníčku. Moc jsme si na nich pochutnali a proto bych se s vámi o tento recept ráda podělila.

Přeji vám hubnutí s chutí a mějte se fajn,

Alena

 

Ingredience:

- VERO těstoviny

- 2 vaječné bílky

- 2 plátky kuřecí nebo krůtí šunky

- 1 lžíce olivového oleje

- 20 g Grana Padano

- sušený česnek

- petrželka

- sůl

- zelený pepř (mletý)

Doba přípravy:

10 minut

Postup:

Ve vroucí, lehce osolené vodě uvaříme 1 porci VERO těstovin (balení obsahuje 5 porcí). Těstoviny vaříme přibližně 8 minut. Po uvaření těstoviny scedíme.

Šunku nakrájíme na kostičky a zlehka ji osmahneme na 1/2 lžíci olivového oleje, přidáme trochu sušeného česneku.

Na pánev se šunkou přidáme scezené těstoviny a 1/2 lžíce olivového oleje, stáhneme plamen a přidáme vaječné bílky, osolíme a opepříme a celou směs promícháme. Nakonec do těstovin přidáme trochu sýru parmezán, Grana Padano nebo jim podobný a posypeme nasekanou petrželkou.

VERO těstoviny a lá Carbonara

TIP: Od 2. fáze můžete použít jedno celé vejce a jeden bílek.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení