Mozzarellky s francouzkou klobáskou

Léto je v plném proudu, nabízí nespočet zajímavých chutí a vy jste dostali chuť na nějakou specialitku? Tak právě pro vás máme recept na domácí low-carb (nízkosacharidové) nudle, které můžete použít jako přílohu k VERO jídlům. Dnes vám je představíme v kombinaci s VERO Francouzskými klobáskami. Lámali jsme si hlavu s jejich názvem, tak jsme jim začali říkat jednoduše - mozzarellky :-)

Přejeme dobrou chuť a krásné pondělí,

Alena & Aleš

 

Ingredience (2 porce):

Mozzarellky:

- 1 celé vejce

- 2 vaječný bílek

- 2-3 hrstě baby špenátu

- 1 lžíce psyllia

- 1/2 balení mozzarelly light

- sůl

Směs:

- VERO francouzské klobásky

- Hrst baby špenátu

- 1dcl kokosového mléka light

- 1 lžíce olivového oleje

- Špetka kari koření

- Hrst koriandru

Doba přípravy:

20 minut

Postup:

Všechny ingredience na mozzarellky dáme do mixéru a vše dohladka rozmixujeme. Na plech položíme pečící papír, který lehce postříkáme olivovým olejem a nalijeme na něj těsto, které rozetřeme. Vložíme do trouby předehřáté na 150°C a pečeme 12-15min.

Po vyndání z trouby otočíme těsto i s papírem tak, aby byl pečící papír nahoru a opatrně papír sloupneme. Těsto srolujeme a nakrájíme na 1 až 1,5 cm široké nudličky.

Low Carb těstoviny - mozzarellky od VERO diet

Na rozpálené pánvi na trošce olivového oleje zprudka orestujeme VERO francouzské klobásky nakrájené na kolečka. Po chvilce stáhneme oheň a přidáme kokosové mléko a kari, společně necháme lehce zredukovat. Následně do pánve vložíme připravené mozzarellky, špenát a koriandr, vše společně lehce promícháme a stáhneme z ohně.

Low Carb těstoviny - mozzarellky s VERO francouzskou klobásou

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení